從紅薯到粉絲,一臺粉絲生產(chǎn)線真的夠用嗎?
很多用戶在咨詢粉絲生產(chǎn)線時,會對粉絲生產(chǎn)線的生產(chǎn)工藝產(chǎn)生誤解,以為只需要將新鮮的紅薯或是土豆放進粉絲生產(chǎn)線中,就可以直接生產(chǎn)出粉絲。為此小編同學需要對這一說法進行更正。
在粉絲的生產(chǎn)過程中,大約可以分為兩步。首先將紅薯或是土豆加工成淀粉,其次便是將淀粉加工成粉絲。這兩大步驟分別需要不同的設(shè)備-----紅薯淀粉設(shè)備、粉絲生產(chǎn)線。
粉絲生產(chǎn)線的作業(yè)原理:淀粉與水按照比例加入混合攪拌裝置,在自動攪拌均勻之后,有真空泵泵送到攪拌裝備,流入成型裝備的粉漿在勻速運轉(zhuǎn)的不銹鋼帶中形成薄厚均勻的粉漿層,之后再進入到由供熱裝置所提供的蒸箱中進行蒸熟作業(yè)過程,再由冷卻系統(tǒng)降溫處理,進而從鋼帶中所脫離出的帶狀濕皮經(jīng)過導輥輸送到金屬網(wǎng)帶上進入自然老化系統(tǒng)進行常熟老化。隨之進入到冷庫系統(tǒng)進行低溫老化過程,經(jīng)過老化處理過程之后再進入到豎切裝置進行切絲,進入到烘干系統(tǒng)進行定型干燥,經(jīng)過冷風降溫處理過程之后,由橫切裝置進行定型橫切,粉絲出機并稱重包裝。
以上便是粉絲生產(chǎn)線工作的全過程,現(xiàn)在你還以為只有一臺粉絲生產(chǎn)線夠用嗎?
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